700ml 42% 並行品

フィニッシュ：アメリカンオーク

ヴィンテージ：1998

熟成年数：22年

---テイスティングコメント---

香り: 埃っぽい古書、ミルクチョコレートのプラリネ、カプチーノ、ココア、新鮮なオークチップ。

味わい: バニラとバタースコッチ、クリーム・アングレーズ、タイムや乾燥したミントなどハーブの香り。

余韻: シナモンスパイスを加えたトフィーとバニラ。

【DICTADOR / ディクタドール】

18世紀後半、植民地でのスペイン本国の徴税向上のため、セヴェルゴ・アランゴ・イ・パーラは当時ヌエヴァ・グラナダと呼ばれていたコロンビアの港町・カタルヘナに降り立ちました。そのパワフルで強靭な性格から「Dictador(独裁者)」と渾名された彼は、当時通貨同然に扱われていたラムの味わいに惚れ込み、やがてその取引で名を成しました。

それから約180年後、1913年彼の子孫であるドン・フリオ・アランゴ・イ・パーラによってこの蒸留所は創設されました。今日では100年の歴史を持つコロンビアで最古の蒸留所の一つであり、かつ数少ない大資本に属さない、独立した一族経営の蒸留所です。

汚れなきコロンビアの大自然の中、ファミリーで営む農場で作られたサトウキビから生み出されるファミリー生産のラム。その個性的なソレラシステム熟成の秘法からは、あたかもコニャックを思わせる豊かな香りと味わいが生まれます。