500ml 7%

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スタイル：Kohatu Single Hop Hazy IPA

ホップ：Kohatu

【ビール】ABV 7.0% 賞味期限：2023/7/23

WCBの地下奥深くに存在すると言われている、秘密のラボ。

用宗の地下60mからビール用に汲み上げる天然水よりも、

より深度が増したディープスポットは、

一部のAlchemistのみぞ知る極秘事項。

ホップ学を極め、狭き門をくぐった末に、

この場所で研究に研究を重ね、身を捧げる科学者たち。

手にした成功を展開し、どこまでも広がる波紋のように、

シングルホップの魅力が響き渡ること第6回目。

そこには善も悪もなく一心不乱に解き明かす、

「なぜ」から始まるビールの科学。

今回、衝動的かつ計画的に証明される“Kohatu”。

マンゴーやパッションフルーツのトロピカル感や柿を連想させるアロマ。風味を例えるならば、シロップ漬けのみかんのようなジューシーさを伴うフレーバー。甘すぎず、苦みに程よく合うキレのある後口が◎。

研究所に新たな結果が積みあがり、

明かされていくホップの真理。

生まれ持つ恵まれた才能とバイタリティーの高さは、

Hazyを愛する多くのHop Dudeたちから羨望の的となる。

「ホップの数だけ答えがある。」

……彼らの研究は、まだまだ続くだろう。