その名に恥じぬ ロワールきってのグラン・クリュ

『 Domaine du Petit M é tris ドメーヌ・ デュ・プティ・メトリ 』

ワイン名：サヴニエール クロ・ド・ラ・マルシュ 2020 白 750ml

生産者：ドメーヌ・ デュ・プティ・メトリ

産地：フランス / ロワール

品種：シュナン・ブラン100％。手摘み。

醸造：「クロ・ド・ラ・マルシュ」の区画は、シストとスピライト（玄武岩の岩石）土壌。そこに小石や砂利が混ざり、バラエティー豊かで繊細な畑。ロワール河右岸の南向き斜面。ヴァンダンジュは手摘みによる粒選り。ステンレス発酵、その後木樽による熟成。

色合いは黄金色と銀色がまざり輝くよう。レモンやカモミール、スズランの香り。食欲をわきたてるような、新鮮さを感じさせる。蜂蜜、バニラのような細やかな木のニュアンスも。味わいはフレッシュな印象に、構成の確かさ。とにかく丸みがあり、土台の力強さが長い余韻を生んでいるよう。

【ハスミさんの眼】

彼らの主要品種のシュナン・ブラン。とても面白い葡萄で、スパークリングをはじめ、辛口から甘口の白ワインまで、様々なバリエーションに変化します。ワインはいずれもレベルが高い！そして味わいには、蔵元の性格が投影されます。彼らの暖かい眼差しをもって造られるワインを、ぜひ堪能していただきたい。

【生産者説明】

私たちは、歴史あるサヴニエールの葡萄畑で、素晴らしい酒質を誇るワインを造っています。１ヘクタールあたりの生産量は、平均で34ヘクトリットル。全世界の辛口白ワインでは、最も低い収量の地域だといえます。この地のワインがロワール地方における「グラン・クリュ」に値するのは明白です（ワイン法にはないんですが・・・）

私たち、「ドメーヌ・デュ・プティ・メトリ」は、 1742年より同じ家系で営む老舗ドメーヌです。パリのワイン・コンクールや、ワイン専門誌など、あまたの権威より、毎年高評価を取り続けています。

"ワインは鍛錬と尊厳“をモットーとし、テロワールを愛し、ブドウを愛しています。サヴニエールでしか表現できない、独特のテロワールの表現を最大限にワインに投影いたします。（インポーター資料より）

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