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【先行販売品】リンクウッド13年 2009 Hiten Neko - Collaboration with 霧峰林家 The First Class Kirin
【先行販売品】リンクウッド13年 2009 Hiten Neko - Collaboration with 霧峰林家 The First Class Kirin
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500ml 55.4% ※先行販売品に伴い、2月10日以降のお届けとなります※
・Distilled: 2009
・Bottled: 2022
・Aged: 13yo
・Cask Type: Armagnac Finish
・Cask No.: 559328
・本数:350本
・輸入:66本
「霧峰林家」は台湾五大豪族の1つであり、清朝時代に一族は台湾に移り住み功績を建て、官職を得、財を成し、まさに麒麟の如き活躍により、一族は大いに発展しました。
現在、林家の邸宅は文化財に認定され、中国の伝統的な建築様式、西洋式、和洋中折衷の建物などが組み合わさっています。我々はこの度、飛天猫シリーズと霧峰林家とのコラボレーションの許可を得ました。
その最初のウィスキーは、麒麟の言葉が表す通り、高貴かつ謙虚な、バーボンバレルの美しきリンクウッドを選びました。そこから我々は80年代のアルマニャック樽にて6か月程後熟させ、素晴らしき香りと美しき味わいの多層にたどり着きました!
---テイスティングコメント---
・Nose:ベリー、バニラ、ネクター、ゼリー、フライドフルーツ、グレープフルーツ、オレンジ、ザクロ
・Palate:ハチミツ、フルーティー、ドライフルーツ、ジューシー、オイリー
・Finish:フルーティー、ネクタル、ベリー、固化、バター、オイリー
【Linkwood リンクウッド】
1821年、スペイサイドのエルギン近郊でピーター・ブラウンにより創業されました。第2次大戦中は閉鎖されていましたが、1945年ロデリック・マッケンジーにより再開されました。マッケンジー氏は、リンクウッドの伝統の味を守るために、環境の変化を嫌い、くもの巣さえも取り除くことを許さなかったと言う逸話が残っています。
また、毎年「白鳥」が飛来する池を有する美しい蒸留所として有名で、ラベルデザインにも「白鳥」が使われています。仕込水には、ミルビュイズ湖近くの泉の水を使用。甘くフレッシュな香り、まろやかでフルーティな味わいのなかに、かすかにスモーキーでドライな余韻が続くシングルモルトです。
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