53.2% 700ml

カルドレイン2011は、アードモア蒸溜所でつくられるノンピートタイプのシングルモルトです。オクタブで6ヵ月追熟した11年熟成で、シングルカスク・カスクストレングスボトリングです。総ボトリング数94本の日本向けの限定商品です。

色はマホガニー。香りはオレンジピールやアプリコットのアロマがあり、シェリーの心地よいアロマにモルトやリコリス、シナモンが混ざり合い、ほんのり土っぽさを感じます。味わいはナッツの効いたシェリーの味わいやマーマレード、クランベリーソース、ブラウンシュガーが広がり、フィニッシュにかけてシガーやダークチョコブラウニーが加わります。オクタブ由来のシェリーのキャラクターがきれいに調和した1本です。

スモーキーなハイランドモルトで知られるアードモア蒸溜所のノンピートタイプはボトラーズリリースが少なく、加えてサイズの小さなオクタブは1樽から得られるボトリング数が少なく貴重です。ぜひこの機会をお見逃しなく。

オクタブNo. 9634336

蒸溜:2011年

瓶詰：2022年

---テイスティングコメント---

色：マホガニー

香り：オレンジピール、アプリコット、シェリー、モルト、リコリス、シナモン、土っぽさ

味：シェリー、マーマレード、クランベリーソース、ブラウンシュガー、シガー、ダークチョコブラウニー

【ARDMORE / アードモア】

アードモア蒸溜所はアバディーンシャーのボギー川の東側、ケネスモント近郊にある。スペイサイドモルトとして語っている文献も多いが、蒸溜所の職人たちは「ここはハイランドであり、ハイランドモルトだ」と断言する。

牧歌的な丘陵地の風景は、人を懐かしい優しいこころ持ちに誘う。近郊にはクラッシュインダーロックの森もあり、たっぷりの自然に包まれている。この地周辺は大麦の産地であり、ピート、清冽な水の供給が容易で、鉄道の便もよく、ウイスキーづくりに最高の環境といえる。蒸溜所の守り神は鷲（わし）。「アードモア レガシー」のラベルには蒸溜所上空を悠々と舞う鷲の姿が描かれている