700ml 46% ※先行販売品に伴い、3月23日以降のお届けとなります※

これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、今回の限定「ソムリエセレクション」は、熟成（フィニッシュ）にワイン樽を使用する新たなシリーズで、このシリーズは今まで、フランスやイタリアなど向けに限定発売されていました。今回から日本市場への導入が決まり、日本市場での初リリースとなるのはイタリア北東部のヴェネト州産の干しブドウから造る甘口赤ワイン、「レチョート」樽フィニッシュです。ティーリングの定番「スモールバッチ」をレチョートワイン樽にて約16ヵ月フィニッシュをかけました。

テイスティングしましたが、色はディープな赤褐色を帯びた琥珀色、香りはベリー、チェリー、レーズン、優しいカカオ、カステラ、ボディはソフトでスウィート、ベリージャム、チェリービーンズ、カステラ、フィニッシュは穏やかで優しいビターがスムースに続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにワインフィニッシュのベリー＆チェリーのニュアンスが綺麗に入ってきて、とても穏やかな逸品に仕上がっています！コスパも高く、これからも楽しみなティーリングの限定ニューシリーズです。

---テイスティングコメント---

香りはフローラル、フルーツキャンディにタンニンのあるクランベリー、チェリーにかすかなプラムジャム。味はドライプラム、クランベリー、チェリーに新鮮なスパイスとかすかなローズウォーター。フィニッシュはダークチョコレート＆ピスタチオが長く続く。

---TEELING / ティーリング ---

ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。アイリッシュウイスキーのブランド大手メーカーによる寡占化が進む中で、大手に属さない独立した会社として、消費者に多様な選択肢を提示する機会を与えるべく設立されました。2012年にビーム社がクーリー蒸留所を買収したころから、このティーリング社はスタートしました。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの独立の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリー蒸留所を離れて新たに設立したのです。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することもすでに計画されています。(輸入元案内より)