51.2％ 容器代(税別100円)を含みます

こちらは 30ml の量り売り商品です。

バーボンバレルの24年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。ブレンデッドへの原酒供給をメインにつくられているため、シングルモルトとしてのリリース自体が少なく、シングルカスクはさらに貴重です。色は落ちつきのあるアンバー。香りはトフィーやザラメと共にオークが広がり、紅茶、黄桃、パンケーキ。味わいはブラウンシュガー、プラム、かりんジャム、フィニッシュにかけてオークや紅茶のタンニンが加わります。

アルタベーンの1997VTGは良質な長熟ウイスキーを輩出している年で、バーボンバレルという小型の樽で24年もの長い熟成を経たことの価値が、味わいに現れたシングルカスクです。ぜひこの出会いをお見逃しなく。

限定：149本

---ウイスキーギャラリ---

無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。

【Caol Lia / カリラ】

ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。

蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。

ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。

ボトル名：ＣＡＯＬ ＩＬＡ

生産地区分：アイラ