440ml 7.7%

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スタイル：Hazy NZ Double IPA

UNTAPPD評価：4.05点

原材料：麦芽、ホップ、オーツ麦、小麦、スペルト小麦

創業者Clayはニュージーランド出身。こだわりぬいた最高品質のニュージーランドホップを、One Dropがいつも愛用するオーツ麦主体のニュージーランド産100%のモルトプロファイルに組み合わせ、ニュージーランドのスラングから名づけられた最高の「キウイビア（キウイKiwiとはニュージーランドの愛称）として造られたのが、この『Watta Egg Hazy NZ Double IPA』。

まずホップは、ニュージーランドのムーテレバレーにある独立したホップ小規模生産者Eggers Hops社（Riwakaホップの栽培で有名）から直接買い付けし、Motueka、Nelson SauvinそしてもちろんRiwakaのホップコーンを空輸でオーストラリアへ運んですぐにペレット加工したものを使用。ブリュワリーとホップ生産者がお互い友情で強く結びつき協力したからこそなしえた、この新鮮なホップへの追及は、トロピカルでジューシーな素晴らしいアロマ・フレイバーとして結実している。

さらに、全てニュージーランド産の大麦麦芽、オーツ麦、小麦、そしてスペルト小麦（※現代のパン小麦[普通小麦]の原種にあたる古代穀物。ほとんど古代から品種改良が行われておらず、強健で、肥料や農薬等を用いることなく栽培が可能。主にフェノール化合物からもたらされる心地よい風味と豊かな香りが特徴）によるボディはクリーミーなオレンジ色に濃く美しく濁り、度数を感じさせることなくシルキーでスムース。One Dropが開発したホッピング技術「Clean Fusion™」を多段階で用いることで、ホップアロマはクリーンに漂う。ニュージーランドの真髄をとことん突き詰めた大傑作Hazy Double IPA。