440ml 8.5%

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スタイル：Imperial Frutied Berliner Weisse

UNTAPPD評価：4.19

原材料：麦芽、ホップ、小麦、マンダリン、パイナップル、乳糖

One Drop Brewingが送り出す「Fairy Floss Sour」シリーズの第二弾。Fairy Flossとは綿菓子のこと（※元々綿菓子は1897年アメリカのテネシー州が発祥で、当時は "Fairy Floss" の商品名で呼ばれていた。現在アメリカでは綿菓子はCotton Candyと呼ばれるようになり、イギリスではCandy Flossと呼ばれている。

一方オーストラリアでは現在もFairy Flossの名で呼ばれることが多い）。高い度数ながら、綿菓子のように気づいたらいつの間にか飲み干してなくなってしまうような、フルーティッドサワーエールのシリーズだ。One Dropのクラシックとも言える、ほんのり甘くドライなインペリアルケトルサワーベースに、オーストラリア産のマンダリンオレンジとパイナップルのジュースをたっぷりと十分染み渡るように投入。見た目は濃いオレンジ色に薄く濁っており、ビールらしい飲み口をギリギリ残したうえで、天国のようなフルーツが口の中に広がる、夢のような味わいと口当たり。ジューシーな酸味に美しくフルーツの甘味が寄り添い、非常に飲みやすい仕上がりとなっている。シリーズ通して、高い完成度を誇るImperial Frutied Sour！