700ml 53.2%

熟成樽：Sherry Hogshead #134

---テイスティングコメント---

香り：ローストしたケｰキ、ブラウニー、チョコレート、レザー、タバコ、たっぷりの旨味。

味わい：チョコレート、ハーブ、コーヒー、レザー。

フィニッシュ：ロング。チョコレートのよう。

---ヴァリンチ＆マレット---

2015年創業、ミラノとロンドンに拠点を置く『ヴァリンチ＆マレット』

『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーへの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、きわめてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現化しているもの“、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在はフランスをはじめとする世界各国に輸出しています。

【Linkwood リンクウッド】

1821年、スペイサイドのエルギン近郊でピーター・ブラウンにより創業されました。第2次大戦中は閉鎖されていましたが、1945年ロデリック・マッケンジーにより再開されました。マッケンジー氏は、リンクウッドの伝統の味を守るために、環境の変化を嫌い、くもの巣さえも取り除くことを許さなかったと言う逸話が残っています。

また、毎年「白鳥」が飛来する池を有する美しい蒸留所として有名で、ラベルデザインにも「白鳥」が使われています。仕込水には、ミルビュイズ湖近くの泉の水を使用。甘くフレッシュな香り、まろやかでフルーティな味わいのなかに、かすかにスモーキーでドライな余韻が続くシングルモルトです。