330ml 6%

※原則クール便での配送とさせていただきます

6.0%、IBU15（のつもり）。

通常の黒いラベルの方にくらべて、ややオレンジがかったヘイジー。

あのビールと同じくアメリカとNZの4種類のホップをたっぷりつかいました。

仕込みの方法も、あのコラボを踏襲していますので、苦味は弱め。パイナップルやピーチのようなトロピカルなニュアンスに、柑橘のニュアンスが加わった圧倒的なホップ感。

より柔らかく、甘やかな印象です。たぶん、こっちのほうが「いまどき」なやつです。

とはいえ、ドライでごくごくいけるのは、やはりうちの特徴かなと。

黒ラベルの方との飲みくらべもお試しください。

どうぞよろしくお願いします！

アルコール度数 : 6.0%

ビアスタイル：ヘイジー IPA

限定 7207本

---志賀高原ビール---

“自分たちが飲みたいビール”

農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。

2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。

最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。

これからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。