注：こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。

大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますようお願い致します。

【店頭販売でのご購入制限有り】

マッサ・ヴェッキアは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。

みんな大好き

『 Massa Vecchia マッサ・ヴェッキア 』

ワイン名：ロザート 2020 ロゼ 750ml

生産者：マッサ・ヴェッキア

産地：イタリア / トスカーナ

ブドウ品種：マルヴァジア ネーラ、メルロー

マルヴァジーア ネーラ80％、メルロー20％。除梗しプレスしたブドウに12時間のマセレーションを施した後に圧搾、木樽で醗酵させたロゼワイン。

【生産者説明】

造り手：Massa Vecchia / マッサ ヴェッキア

人: Francesca Sfondrini / フランチェスカ スフォンドリーニ(現当主、2009年～)

Fabrizio Niccolaini / ファブリーツィオ ニコライーニ(前当主、～2009年)

産地(州)：トスカーナ

ワイン：Arient,Bianco,Rosato,La Querciola,Berace,Sangiovese,Passito

ファブリーツィオ ニコライーニとその家族によって営まれるワイナリー。トスカーナ州の南端グロッセート県のほぼ中央に位置するマッサ マリッティマにある｡1986年より､標高200~450mのところにある2.1haの畑から始め､現在は3haでブドウを栽培｡土着品種であるヴェルメンティーノやサンジョヴェーゼ､アリカンテを中心に､土壌やブドウの特性をより自然な形でワインに表現できたらと考えている｡当初から一切の化学肥料を使わない有機農法を実践､現在では家畜の飼育・その家畜に与える餌の生産・ワラや残根と家畜の糞尿から完熟堆肥の生産､これらの全てを自分たちでまかなう循環型農法を実践｡ワイン造りでは､野生酵母のみを使用して､木製の開放醗酵槽でのマセレーションと醗酵を行い､春先の樽の移し変え時かボトリング時のSO2の添加もごく少量に抑えるなど､温度管理や化学合成物による人為的なコントロールをせずに醸造を行い､年間約10000本を生産｡