500ml 47%

甘めの飲みやすい“オールド・トムスタイル” のプレミアム・クラフトジン。イタリア産フレッシュジュニパーベリーそのものを発酵、単式2回蒸留を施したスピリッツをベースとして、アガベの花、サボテンの花、ドラゴンフルーツの花をボタニカルとしてインフューズ！アガベの茎を絞ったジュースで加水し度数調整。栗の木の新樽で5年熟成。

---ポルフィディオ---

オーストリア出身のMartin Grasslが単独メキシコに渡り、テキーラに魅了され、1990年に設立。

大手テキーラメーカーにはない発想や技術、デザインを取り入れ、革新的な商品造りに取り組む彼のクラフトスピリッツは、メキシコでは入手することの出来ないレア商品で、最大の輸出国であるアメリカでは、ハリウッドスターのロバート・デニーロや、ビル・ゲイツも愛飲するほどの人気商品です。一度目にすると忘れられない、サボテンのボトルは、1本1本職人が手吹きで制作する事で、すべての瓶に個性があります。

ポルフィディオは定番のアガヴェスピリッツのみでなく、近年、オーストラリアでウィスキー、ドイツでジンの蒸留に取り組んだり、と日々進化を遂げています。