500ml 41.5%

Helsinki Akvavit は、滑らかでスパイシーなフィンランドのプレミアムアクアビットです。 ヘルシンキアクアビットは、フィンランドの素晴らしいキャラウェイ、スパイシーなフェンネルと ディルの種、そして新鮮なレモンの皮をボタニカルとして穀物から造られるスピリッツに投入した のち銅製の蒸留器で蒸留し、さまざまな種類のオーク樽で数か月間熟成され手作業で瓶詰めしま す。こうすることで独特の香りと深みのある味わいに変化し、熟成された美しい黄金色の液体が完 成します。

シーフードディナーやザリガニパーティーに最適なシュナップス(無色透明な蒸留酒)です。また は、オープントップのニシンサンドイッチと一緒に飲むのがお勧めで美味しいです。冷蔵庫の温度 に冷やしておくと、香りが前面に出てきます。夕食後酒にビールで追いかけたり、エキサイティン グなカクテルの材料としても素晴らしく機能します。 ヘルシンキアクアビットは蒸留した品質を保証するためにマスターディスティラーMikkoMykkänen の署名が付いています。

【ボタニカル】

フェンネル種子(1%)、ディル種子(1%)、レモンピール(1%)、キャラウェイ種子(2,5%)、水(53%

---添加物のリスト---

添加物なし

---製造工程図---

1.ボタニカルをニュートラル穀物スピリッツに浸漬します

2.上記液体を蒸留する

3.留出物をバレル強度 ABV に希釈する。

4.蒸留液はフレンチオークの樽で成熟する

5.蒸留物をボトリング ABV に希釈する。

6.蒸留液をろ過し、ボトルに入れる。

---製造工程補足---

蒸留されたスピリッツを半分づつ12に分離し、1はフレンチオーク樽に樽の香りや色付けを行い 熟成したあと、何も手を加えていない2と再度混合する。