500ml 8.5%

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スタイル：Hazy Double IPA

Citra CRYO / Mosaic CRYO / Motueka

【ビール】ABV 8.5% 賞味期限：2023/10/17

Alchemistを目指す多くのHop Dudeたち。

数々のスマッシュヒットをリリースし続ける

例の凄腕プロデューサーも、実はそのうちの一人だ。

新年度と共に陽気な天気を花見で味わっていると思いきや、

彼はひたすらに音楽部屋で、生みの苦しみに悩まされていた。

ホップアカデミーから託された大きな課題。

初めてのNZへ渡り、受けた刺激と湧き出るインスピレーションで

没頭に没頭を重ね作り上げた、新たな旋律。

“Thiol”

ホップの豊かなアロマを担う香り成分。

サイオールによる、ビール造りへの可能性の拡張と

新しい知識や考え方を詰め込んだ、比較の2液種が完成した。

TH:Pの対である『TH:N』は、

同条件にて一緒に醸造をしたレシピながらも

“Phantasm @phantasm.nz ”未投入のノーマル版。

両者の違いをフレッシュな状態で飲み比べられる

WCBとしては珍しい実験的なシリーズが幕を開ける。

アロマにはオレンジやグレープフルーツに、微かなマンゴー感。同様の印象を抱く風味とともに、程よい甘さとグレープフルーツのような苦みが残りフィニッシュ。