500ml 8.5%

※原則クール便での配送とさせていただきます※

スタイル：Hazy Double IPA w/Phantasm

Citra CRYO / Mosaic CRYO / Motueka

【ビール】ABV 8.5% 賞味期限：2023/10/17

Alchemistを目指す多くのHop Dudeたち。

数々のスマッシュヒットをリリースし続ける

例の凄腕プロデューサーも、実はそのうちの一人だ。

新年度と共に陽気な天気を花見で味わっていると思いきや、

彼はひたすらに音楽部屋で、生みの苦しみに悩まされていた。

ホップアカデミーから託された大きな課題。

初めてのNZへ渡り、受けた刺激と湧き出るインスピレーションで

没頭に没頭を重ね作り上げた、新たな旋律。

“Thiol”

ホップの豊かなアロマを担う香り成分。

サイオールによる、ビール造りへの可能性の拡張と

新しい知識や考え方を詰め込んだ、比較の2液種が完成した。

『TH:P』では、

“Phantasm @phantasm.nz ”というブドウを原料とした、

サイオールをふんだんに含んだパウダーを投入。

この成分を足すことにより、

あなたが体感するホップのアロマや味わいが大爆発？！

同条件にて一緒に醸造した、

Phantasm未投入のノーマル版『TH:N』と飲み比べ推奨。

WCBとしては珍しい実験的なシリーズが幕を開ける。

甘いブドウや爽やかな柑橘を連想させる香り。アロマ同様の風味には、シトラス感にパイナップルの印象も。後口には、ブドウの甘さが残りつつフィニッシュ。『TH:N』と比較すると、ライトな口当たりで飲み心地UP、苦みの感覚よりフルーツ感ある甘さが勝っている印象。