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【店頭販売でのご購入制限有り】

ラングロールは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。

自然派タヴェルの草分け的存在

『 ラングロール エリック・ピュフェルリング 』

ワイン名：タヴェル プリマ 2021 ロゼ750ml

生産者：Langlore ラングロール

産地：フランス / コート・デュ・ローヌ

品種：グルナッシュ ・ノワール 50% （樹齢 15年 石灰質土壌）、サンソー 50% （樹齢 20年 粘土質土壌）

醸造：混醸造。グラップ・アンティエールのぶどうを6日間のマセラシオン 。

熟成：コンクリートタンクで9ヶ月間熟成。

3年前にエリックの息子、ティボーとジョリスが2人で購入したぶどう畑。2021年が最後のヴィンテージ。

のど越しがよく、爽やかで飲みやすいロゼ。よりフレッシュ感を引き出す為、他のキュヴェに比べ早めの瓶詰め。

料理とのマリアージュ：タンドリーチキンとスパイス風味のごはん・サテソースの牛肉炒め

【生産者説明】

父の仕事である養蜂を手伝っていたエリック氏。

1988年の祖父の引退と同時にぶどう栽培を引き継ぎ、2000年までは農協にワイン販売を行っていた。

同時に土壌の研究をしていた彼は、「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」と、赤ワインを突き詰めていき、2001年、彼独自のワインが誕生した。

あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的。冬の辛い畑仕事も、飲んで喜ぶお客さんの顔を思いながら取り組んでいる。

また、日本とエリックのつながりは深く、彼のやっていることを最初に認めてくれたのは日本だという。日本で、いろんな人たちと接し、自分の道が間違っていないことを確認したという。（インポーター資料より）