700ml 59.2 %

熟成樽：ホグスヘッド

【香り】 グラッシー、ハーブ、フルーティ。

【味わい】 スパイシーで草花をともなう甘 い蜂蜜のテイスト。

【フィニッシュ】 ドライでフルーティー、 長く続く。

【コメント】 繊細なテクスチャーのモルト は、柔らかく緑の牧草地を思い起こさせる。 ラベルの絵画は “On the way to Linkwood"

---THE DISTILLERS" ART---

業界で数十年の経験があり、長きに渡りインディペンデントボトラーズビジネスを設立するアイデアを育てていた、元同僚であり旧友でもあるGeorge Thomson (CEO) と Ewen Cameron (Director) が築き上げた本場 スコットランドのボトラーズカンパニーである。彼らがはじめに掲げたテーマが“シングルモルトを愛する人達を、蒸溜所がある現地スコットランドの中心部へ案内する旅” スコットランドの生産者や土地、文化を愛している2人の伝統的なアプローチが特徴である。このスピリットオブアートは、「Cask and Canvas」 というコンセプトを元に、ウィスキーが生産されるその蒸溜所や土 地の風景がスコットランド在住のアーティストによってオーダーメイドで描かれた、同社のフラッグシップにあたるシリー ズである。

【Linkwood リンクウッド】

1821年、スペイサイドのエルギン近郊でピーター・ブラウンにより創業されました。第2次大戦中は閉鎖されていましたが、1945年ロデリック・マッケンジーにより再開されました。マッケンジー氏は、リンクウッドの伝統の味を守るために、環境の変化を嫌い、くもの巣さえも取り除くことを許さなかったと言う逸話が残っています。

また、毎年「白鳥」が飛来する池を有する美しい蒸留所として有名で、ラベルデザインにも「白鳥」が使われています。仕込水には、ミルビュイズ湖近くの泉の水を使用。甘くフレッシュな香り、まろやかでフルーティな味わいのなかに、かすかにスモーキーでドライな余韻が続くシングルモルトです。