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カペレッティ エリジール ノーヴァサルス
カペレッティ エリジール ノーヴァサルス
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750ml 16%
マルサラワインをベースにアルピの山々のハーブを約半年間漬け込んで造られるヴィノ アマーロ(ワインベースのアマーロ)。個性的で強いハーブの香り。濃厚な味わい。甘味は抑えめで苦味の余韻がつづきます。 わかりやすく言えば苦くて黒いヴェルモットです。 (ベースのマルサラワインに亜硫酸塩が使用されておりますが、半年間の熟成中に消えてしまうらしく、検査では検出されませんでした。)
