500ml 51%

クリスマス用に造られたアブサン。エミル ペルノ蒸留所のアブサンとしては異質な香りと味わい。メインハーブの香りと味と、紅茶、シナモン、ジンジャーの香りと味わいがあります。冷水で割っても白濁しません。味は冷水で割ると紅茶、シナモンなどの味わいが表に出てきます。砂糖を使用して冷水で割るとクリスマスらしさを感じていただけると思います。

ツヨン7.92ｐｐｍ

---EMILE PERNOT エミル ペルノ---

19世紀のベルエポック期にパリで大流行したアブサン。画家や詩人などの芸術家をはじめ多くの 人に愛飲されました。あまりの大流行にフランスの多くのリキュールメーカーがアブサンを製造した中、最上のアブサンとされたのがフランスアブサン発祥の地でもあるポンタリエ産でした。 アブサン禁止法の後、現存する蒸留所は2蒸留所だけとなってしまいましたが、そのひとつ1890年よりつづくエミル ペルノ蒸留所は、100年前と同じ蒸留器を使い、アブサンを蒸留しています。