『 エンビナーテ 』

ワイン名：ベンヘ・ティント 2019 赤 750ml

生産者：エンビナーテ

産地：スペイン / カナリア諸島 - リベイラ・サクラ - エストレマドゥーラ - アルマンサ

ブドウ品種：リスタン・プリエト主体、ティンティーラ

醸造：2～4週間、セメントタンクでスキンコンタクト バリックで8カ月間熟成

ワイン名は畑の呼称に由来。標高1000ｍを超え、夏の間もほとんど雨の降らない地域。

アメリカのミッション種、チリのパイス種と同一品種。

【生産者説明】

“エンビナーテ”はラウラ、ホセ、ロベルト、アルフォンソの4人組からなるワインメーカーグループである。大学の同窓で、2005年にワイン造りのコンサルタント業を始めたことが、エンビナーテの始まりである。“4つの頭、8つの目でいつも考えているのさ”と言う彼らは、お互いへの強い信頼で結ばれており、各地方の担当はあれど、可能な限り4人で畑に立ち、栽培、醸造方針を決めている。

（インポーター資料より）

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