700ml 45%

ボルディーガのスピリッツに使用されるオーガニックハーブは、現在も汚 染されていない環境で、山岳地帯に住む人々によって手摘みで収穫されて、 乾燥されています。ジンに使用されているオーガニックハーブは、ジュニパ ーベリー、アンゼリカ、カルダモン、コリアンダーの4種だけ。柑橘類は使用 されておりません。

このジンを飲んでいただければ、ジンの製造のあらゆる段階にボルディ ーガが注いでいるこだわりと、細心の注意を感じていただけると思います。

マティーニなど本格的なカクテルに。

---BORDIGA / ボルディーガ---

イタリア ピエモンテ州 オック渓谷にあるクーネオの街にボルディーガ蒸留所はあります。クー ネオでは「ボルディーガ」の名前はリキュールの代名詞であり、ボルディーガ蒸留所は130年以上 に渡りジェネピ、アルペンリキュール、ヴェルモット、アマーロを造っています。

オック渓谷の、西アルプスからの風が吹きすさぶ岩だらけの斜面 で、交互にくる暑くて乾燥した夏と凍てつく雪の降る冬に育った薬草 には、独特の香りや色が生まれます。また近くにある地中海の影響 で、これらの薬草には濃縮されたエッセンシャルオイルが含まれます。 これらの薬草は山岳地帯に住む人々によって手摘みで収穫され、乾 燥された後、ボルディーガ蒸留所に運ばれます。

1888年以来ボルディーガの哲学は常に「良いお酒は味覚、身体、 心を満足させなければならない」。優れた製品を造るための最初の 基本的なステップは、特別な地域で栽培又は自生する独自の原材料を入手することである。そして最高の原材料を選択する方法を知るマスターディスティラーにより薬 草は選別され、蒸留所内で独占的に製造された浸出液と蒸留液からジン、リキュール、ヴェルモッ トを造っています。