700ml 58.8% ※先行販売品に伴い、6月19日以降のお届けとなります※

クライゲラキは1891年、スペイサイド地区の中 心部に創業。ヘビーでコクのある酒質で知られてい ます。

その要因の一つは「ワームタブ」。伝統的な冷 却装置で、蒸留した蒸気をゆっくりと冷やします。 現在主流となっているシェル&チューブでの冷却に 比べ、銅との接触面が少なく、重い酒質となりま す。

こうして造られたウイスキーはどっしりとした重 厚感が感じられ、スモーキーさにトロピカルフ ルーツが調和する、他とは一線を隠す味わいに。

シングルカスクでのボトリングで、より奥深く、ク ライゲラキの個性をお愉しみいただけます。

樽の種類:バーボンバレル

蒸留時期:2010年6月23日

瓶詰時期:2022年3月

熟成年数:15年

瓶詰本数:88本

輸入本数:36本

---テイスティングコメント---

香り:オイリーでミネラル感、マッチのような香 り。オークの削り屑に花の乱れ咲く草原、かすか に熟したプラム。

味わい:大麦の甘さ、タンニンにフレッシュハー ブのアクセント。時折コショウの刺激と岩塩。柔 らかく複雑。

余韻:焦げ感、スパイス、石炭。長い余韻の中 に、古い家具や湿った森のウッディさ、わずかに柑 橘系のニュアンスも。

---CRAIGELLACHIE / クライゲラヒー---

ホワイトホース・デュワーズの原酒を支えてきたいぶし銀蒸溜所

1891年創業。クレイゲラキとはゲール語で、｢無情に突き出た大岩｣の意味。スコットランド・スペイサイド地区の中心、フィディック川とスペイ川の合流する地点に設立されたクライゲラキ蒸留所でつくりだされるシングルモルトウィスキー。創設者は、ホワイトホース社を率いたピーター・マッキーとアレクサンダー・エドワード。仕込水はリトル・コンバルヒルの泉の湧水を使用しています。

この蒸溜所の特徴は、伝統的な冷却装置「ワームタブ」を使用していることと、麦芽を乾燥させる工程でピート（泥炭）を使用せずに、オイルヒーティングで行う唯一の蒸溜所。クライゲラキでは、現在スコットランドでも12の蒸溜所しか採用していない伝統的な製法である「ワームタブ」と呼ばれる冷却装置を使用して、蒸溜後の蒸気を冷却し、ゆっくりと蒸気を再液化をさせています。独特のらせん形状をしたのワームタブによる再液化工程がクライヌゲルキ独特の個性を生み出すのに大きく影響しています。

クライゲラキ蒸留所では、グレネスクの特別な窯で乾燥させた大麦麦芽を使用している唯一の蒸留所。ピートではなく、油で焚いた火を使用しているので望ましい量の硫黄香が生成され、他蒸溜所のウイスキーよりも目立って重みのある味わいが生まれてくる。（インポーター資料より抜粋）