473ml 8.3% ※先行販売品に伴い、お届けが6月18日以降となります※

また今年もこの季節がやってまいりました！2年前の10周年IPAは強烈なダンク感と柑橘感が特徴的な王道West Coast IPA。昨年の11周年IPAは隠し味にマスカットを使いフルーティーさに特化したハイブリッドIPAでした。

今年のテーマはホップの果汁感をたっぷりと引き出したDouble IPA。Citra Cryo、Centennial、Strataを使いトロピカルなマンゴー、レモンキャンディー、そしてハリボーグミのようなフルーティーな特徴をフル活用しています。普段滅多にDouble IPAを作らないSmog Cityですが、記念日を皆さんにも楽しんでもらうためにも今回は新しい試みを行いました。

ABV：8.3%

IBU：-

原材料：麦芽、ホップ

ホップ：Citra Cryo, Centennial, Strata

使用麦芽：

スタイル：Double IPA

【 Smog City / スモッグ シティー 】

創立者のJonathan Porterは６年間、地元Los Angelesのいくつかのブリュワリーにて、酒類の提供管理、ケグウォッシャー、アシスタントブリュワー、そしてヘッドブリュワーとして働いてきた。そして、まだSmog Cityとしての拠点が決まっていなかった頃から、Jonathanがヘッドブリュワーとして働いていたブリュワリーの施設を使って彼がビールの醸造をし、妻であるLaurieは当時まだ２歳だった息子を連れて、地元Los Angelesのレストランやバーにビールの配達をしていた。１年の間に、自分たちが想像していたよりも生産量が増えたことから、カリフォルニア州・Torranceでのタップルームオープンに向けて計画を立て、2013年5月にSmog Cityブリュワリー・タップルームがオープンとなった。

通常ほとんどのブリュワリーの場合は、フラッグシップのビールがあり、そのビールで有名となることが多いが、Smog Cityの場合は、サワー好き、Bourbon Barrel-aged 好き、伝統的なクラシックスタイル好きと、様々なファンが集まっている、ユニークなブリュワリーである。そんなファンたちに支えられながら造られてきたSmog Cityのビールはそれぞれに個性があり、Porter夫妻の経験と努力があってこそのラインアップである。