473ml 7.2%

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Trilliumのメインブリュワリーがあるボストン市内の歴史のある通りから名前をもらう「ストリートシリーズ」。このシリーズのビールは基本的にすべて同じモルト群とビタリングホップを使いベースの味わいを構築。仕上げのドライホッピング段階で異なるホップを使うことでそのホップの香りや味わいにスポットライトを当てています。

このSummer Street IPAはドライホッピングにみんな大好きSimcoeを使用。グレープフルーツの皮、スパイシーな松、レモン味の飴玉、そして白ブドウを思わせる味わいです。口に含むとまず柑橘果汁のような強烈なジューシーさ、そしてその後に丁寧に構築された松脂のような苦味。ドライで張りがありミディアムボディなため、New England IPAとWest Coast IPAの良いとこ取りのような印象を受けます。

UNTAPPD：4.227

ABV：7.2%

IBU：-

原材料：麦芽、ホップ、ぶどう糖

ホップ：Columbus (Kettle), Simcoe (Dry Hopped)

使用麦芽：American 2 Row Barley, White Wheat, C-15, Dextrine, Dextrose

スタイル：India Pale Ale

---Trillium / トリリウム---

創業：2013年

創業者：ジェーシー・テチュリアート、エスター・テチュリアート

拠点：マサチューセッツ州 ボストン

アメリカのニューイングランド地区で創業した同ブリュワリーは、創業直後から世界レベルで高い評価を受けています。Ratebeerサイトでは2016年から2019年間に「世界で最も優れたブリュワリーランキング」で4位の評価を獲得。また、2016年には世界のTop 15 IPAランキングにTrilliumのIPA6種類が入賞しました。

その圧倒的ともいえる味わいとレベルの高さは、世界中のビアギークを熱狂させています。