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【先行販売品】リンクウッド13年 2010 type EX-wine Hogshead Selected by BarBacchus
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700ml 54% ※先行販売品に伴い、7月20日以降のお届けとなります※
・Ditstilled 2010
・Bottled 2023
・Outturn 260 Bottled
・Cask type EX-wine Hogshead
・容量:700ml
・度数:54%
---テイスティングコメント---
アロマ:フローラルで粘性のあるトップノート。煮詰めたカシス、ジャスミンの花、ほのかにペパーミント、フレンチトースト。
フレーバー:包み込む様に広がる甘みと滑らかな口当たり。
オレンジマーマレード、蜂蜜飴、カスタードクリームパン、後にローストしたカカオ。
フィニッシュ:心地良く残るビター感。軽やかなオークスパイス、煮出した紅茶、オレンジピール。
コメント:フローラルで滑らかな蒸溜所由来の酒質。リチャーの赤ワイン樽でゆったりと熟成を経たそれらは、濃厚な甘みを実らせ、旬を迎える。まるで彩り豊かな朝食を連想させる。
【Linkwood リンクウッド】
1821年、スペイサイドのエルギン近郊でピーター・ブラウンにより創業されました。第2次大戦中は閉鎖されていましたが、1945年ロデリック・マッケンジーにより再開されました。マッケンジー氏は、リンクウッドの伝統の味を守るために、環境の変化を嫌い、くもの巣さえも取り除くことを許さなかったと言う逸話が残っています。
また、毎年「白鳥」が飛来する池を有する美しい蒸留所として有名で、ラベルデザインにも「白鳥」が使われています。仕込水には、ミルビュイズ湖近くの泉の水を使用。甘くフレッシュな香り、まろやかでフルーティな味わいのなかに、かすかにスモーキーでドライな余韻が続くシングルモルトです。
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