700ml 48%

香り: 青林檎、 若い洋梨、ブドウ味の バブルガム、後から新木由来のペッ バーのスパイス

味わい:バニラ、大変糖、 青肉メロン、 擦り下ろした林檎、ドライアプリコッ ト、 優しい蜂蜜、 切れ上がりにスパイ シーに変化する。

フィニッシュ:キャンディシュガー、 バナナの渋皮や柑橘果実の果皮、ジンジャーのスパイスが続く。ミディアム ロング。

---HOGSHEAD IMPORTS / ホッグスヘッドインポート---

若くして長年のウィスキー愛好家でもあるToon van Rooij がブランドア ※ンバサダーを務めるオランダの新進気鋭のインポーターであり、今回ご紹介するHOGSHEAD INDIE はそのフラッグシップとなるボトリングである。 シンプルに美味しいウィスキーを手頃な価格で提供する事を最大のテーマに、オールドスクールスタイル、且つ、蒸溜所の個性がピュアに飲み手に伝わる 原酒を厳選・ボトリングしている。故に、ノスタルジーを感じさせるリフィル樽のショートエイジ、それを絶妙に加水したボトリング。そして、古き良きシェリー樽熟成の香味にフォーカスしたボトリングがこのブランドの持ち味と言えよう。

【Linkwood リンクウッド】

1821年、スペイサイドのエルギン近郊でピーター・ブラウンにより創業されました。第2次大戦中は閉鎖されていましたが、1945年ロデリック・マッケンジーにより再開されました。マッケンジー氏は、リンクウッドの伝統の味を守るために、環境の変化を嫌い、くもの巣さえも取り除くことを許さなかったと言う逸話が残っています。

また、毎年「白鳥」が飛来する池を有する美しい蒸留所として有名で、ラベルデザインにも「白鳥」が使われています。仕込水には、ミルビュイズ湖近くの泉の水を使用。甘くフレッシュな香り、まろやかでフルーティな味わいのなかに、かすかにスモーキーでドライな余韻が続くシングルモルトです。