700ml 30%

パロは１９世紀半ばからスペイン バレアレス諸島で造られているリキュールです。バレアレス諸島でパロは、イタリアのカンパリのような食前酒のカクテルにかかせないリキュールで、どの島のパロもキナの樹皮、ゲンチアナの根、キナとゲンチアナの苦みを和らげるためのカラメルからリキュールが造られています。

原産地呼称を名乗れるマヨルカ島の「パロ デ マヨルカ」 が有名ですが、メノルカ島でもショリゲル蒸留所がパロを生産しています。ショリゲルのパロには上記の原料の他にレモン果皮が加えられています。

一年を通して造られるリキュールではないため、ショリゲル蒸留所でも夏には売り切れてしまうそうです。（次回入荷は来年になります。）