700ml 47％

ルカ・ガルガーノ氏がバルバドス島のフォースクエア蒸留所とジャマイカのハンプデン蒸留所の間を取り持ち、自身でブレンドして造り上げた新しいラムがこの「ヴェリタス」です。

「ヴェリタス」とはラテン語で「真実」の意味で、1930年代のホワイトラムをイメージして造られました。そのブレンディングがユニークで、フォースクエア蒸留所からは①連続式蒸留器で作ったホワイトラムと②ポットスティルで作った2年間熟成のラム、そしてハンプデン蒸留所からは③ポットスティルで作ったホワイトラム、の3種をブレンドしています。もちろん砂糖や色付けの添加物は一切使用していないナチュラルなホワイトラムです。

---テイスティングコメント---

色はライトな麦わら、香りは豊かなアロマでリコリス、キャンディにヴァイオレットフラワー、カリビアンアーモンドでフルーティ、黄色いトマトに少し熟したバナナ、味はエキゾチックかつスパイシーで凝縮され、ライトなウッド、バニラ、キャラメルにクリームブリュレ＆パッションフルーツ、ポットスティル蒸留から来る味わい、フィニッシュはクリーン、ドライでミネラル、バナナの葉や塩バター、ホワイトチョコに発酵したさとうきびジュース。