700ml 53.9%

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シェリーカスクの14年熟成です。香りはデーツ、サルタナレーズン、ローストしたナッツといったシェリー樽由来のアロマにほのかにレモンピールが加わります。味わいはトフィクリーム、オレンジピール入りのダークチョコレートの甘みをショウガ糖やブラックペッパー、シナモンが引きたてます。フィニッシュにかけてバニラ、ナッツの味わいが加わり、余韻が長く続きます。シェリー樽の甘味とスパイスが溶け込むことで香味に複雑さと奥行きが広がったシングルカスクです。

限定240本

---テイスティングコメント---

色：深みのあるマホガニー

香り：ヘザーハニー、シナモン、バタースコッチ、ソフトレーズン、モカ

味：オレンジ、ヘザーハニー、プラム、モカ、ダークチョコレート、イチジク、デーツ、シナモン

---Glen Allachie / グレンアラヒー蒸溜所---

アベラワーの町の郊外に1967 年設立されました。これまではブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはインディペンデントボトラーからわずかにリリースされるのみの極めて希少な銘柄でした。

ところがシングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーがシングルモルトとしての「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から所有権を取得。こうしてグレンアラヒー蒸溜所は独立を果たし、ブレンド用の原酒に使われ日の目を見ることがなかった数万丁の樽はビリーの手により静かにその輝きを取り戻し始めました。

岩の谷（Glenallachie）に佇む白壁の蒸溜所は新たな命を与えられ、ウイスキーの故郷スペイサイドでシングルモルトの蒸溜所としてゆっくりと動き出したのです。

(輸入元案内より)