伝統と若い感性がミックスされた新世代ナチュラル アルザスワイン

『 Domaine Muller Koeberle ドメーヌ ミューラー ケベルレ 』

ワイン名：VdF ペットナット ビガリュール 2020 白微泡 750ml

生産者：ドメーヌ ミューラー ケベルレ

産地：フランス / アルザス

ブドウ品種：リースリング、ピノグリ

花崗岩土壌に植えられたリースリングとピノグリから造られます。

ダイレクトプレスしたリースリングに全房発酵のピノグリをブレンド。キュヴェ名は雑色や雑多な色という意味。仕上がったワインの外観から名付けられたとの事。

にごりのあるくすんだオレンジ色の外観。

香りはオレンジピールや赤リンゴ、ピンクグレープフルーツと言った熟しつつも爽やかさのある柑橘系の香りが支配的。徐々に蜂蜜やミードに似た香りが湧き上がります。

味わいは濃厚な果実を前面に感じつつも柑橘系の爽やかな果実感で、アフターにビターなニュアンスを感じられます。

ガスが抜けて行くにつれて、旨味も感じられ、スルスルと飲み進めることが出来ます。

2日目以降も不安定になる事は無く、安心して飲み進めることが出来ます。

【生産者説明】

ストラスブールとコルマールの中間に位置する街、セレスタ郊外にあるオー ケーニグスブール城の麓に位置するワイナリー。サン イポリットでワイン造りを行っているドメーヌ ミューラー ケベルレは、1961年に設立された家族経営のドメーヌです。現在は4代目のダヴィッド ケベルレが27haの畑を引き継ぎ、伝統とナチュラルな手法を融合させ、ワイン造りを行っています。

3代目まではいわゆる伝統的なワイン造りをしていましたが、4代目のダヴィッドがナチュラルワインへ方向転換していく中で、クリスチャン ビネールが運営しているピルエット グループにも参加。ピルエットのラベルで世間に自らのワインを出していく事で、ワインのレベルアップと販売を進め、グループに参加する事で生産者との情報交換や様々な勉強を行い、ダヴィッドのスキルアップにも繋がりました。何年間か参加する事で徐々にナチュラルワイン的な造りの完成度を上げて行き、十分な経験を積んだ今回、晴れて独立する事になった期待の大型新人生産者です。（インポーター資料より）

このワインは会員割引対象の商品となっております。

新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に

会員専用ページからご注文して頂くと割引あり

（一部対象を除く）