世界が奪い合うシャンパーニュの 職人的醸造家アルチザンたち

『 Lacourte - Godbillon ラクルト・ゴドビヨン 』

ワイン名：パーセレール シャイヨ 2016 白泡 750ml

生産者：ラクルト・ゴドビヨン

産地：フランス / シャンパーニュ

ブドウ品種：ピノ・ノワール100%

熟成：バリック（300L 新樽 15％）9 カ月 , 瓶熟 6 6 ヶ月

ドサージュ：1 .5g/L

樹齢57年。生産本数1658本。エキュイユ内にあり南向きで古樹（樹齢 57 年）が植わる0.23ha の小区画。土壌は砂質。

とてもよく熟したリンゴ、 甘いスパイスのノート 。 カカオ 、 タバコなどの香ばしいアロマ 。 凝縮した果実味と熟成による複雑さが特徴 。

【生産者説明】

エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴドビヨン。夫妻はリヨンでそれぞれ別の仕事をしていたが、両親のメゾンを引き継ぐために退職し、アヴィーズの醸造学校で1年間学んだ後に、３代目としてメゾンを継承。 「 素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない 」という信念のもと、多くの時間をさいたブドウ畑は見事に手入れされている。 テロワールに忠実で、エキュイユ村の砂質土壌由来のふんわり感と、絶妙な樽使いがこのメゾンの評価を高めている。（インポーター資料より）