『 Curtet キュルテ 』

ワイン名：トネル・ド・グレ 2020, 21, 22 白 750ml

生産者：キュルテ

産地：フランス / サヴォワ

品種：ジャケール、アルテス、グリンゲ、サヴァニャン、モレット、モンドゥーズ・ブロンシュ、2020, 2021,

2022年の全ての白ワインをアッサンブラージュした特別キュヴェ！

明るい黄色、火打ち石のアロマ、熟した果実と花々、瑞々しくやわらか、若い桃、土佐小夏、白〜黄色系の果実味、鼻に抜けるさわやかなアロマ、すっきりさせてくれるミネラル感を伴った余韻、しっとりピュアで美しく、喉の渇きを癒す塩レモン的甘露！

【生産者説明】

《人と自然の表現としてのワイン！》

マリー＆フロリアン夫妻がアヌシーの西３５kmの丘陵地帯で営むワイナリー。5.5haの畑はローヌ川を見渡す3ヶ所の丘陵に点在している。品種はジャケール、アルテス、ガメイ、モンドゥーズがメイン。畑での作業は防除の際のトラックを除いて、ほぼ手作業。機械ではなく人の手での作業を重視している。気候は冬穏やかで夏は暑く日照豊か。土壌は砂岩土壌でワインに特有のテンションを与える。醸造は畑での作業の延長と考え、シンプルに葡萄をワインに変換するだけ。必要なときはボトリング時に少量二酸化硫黄を使う。白ワインはダイレクトプレスして翌日に軽く清澄、赤ワインは１ヶ月の全房マセラシオン（ポンピングオーバーやパンチングダウンは行なわない）後 圧搾。２０１９年からよりヴィンテージの複雑味を込めるため白赤各１種類のワインのみリリースしている。

彼らにとってワインは、農民として、ヴィニュロンとして、そして人間としての表現であり、自然や年、土地の表現をも余すところなく反映させるため邁進している。そのワインはしなやかでエレガント、丁寧な手作業と知恵、豊かな自然環境を感じる造りである。

（インポーター資料より）

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