350ml 7%

※原則クール便での配送とさせていただきます※

Style: West Coast IPA

Grains: Pilsner

Hops: Mosaic, Strata, Centennial, Chinook, Nelson Sauvin, Citra

Other ingredients: —

Yeast: WLP001

MosaicとStrataをメインにしたクリアなIPAで、金柑やパッションフルーツなどを想起させるフルーツ感にダンクな草感、

樹脂っぽいパイニーさが合わさって苦味がしっかりとあるため、クラシカルな西海岸のIPAにある要素を多く取り込んでいるIPAに仕上がりました。

今回はHBC638という試験品種のホップが購入出来なかったため、Yakima Chief HopsがHBC638にキャラクターが近いと公表しているCentennialを代用しました。