宮城から生まれる自然の恵み

『 Fattoria AL FIORE ファットリア アル フィオーレ 』

ワイン名：Verde ヴェルデ 2022 赤 750ml

生産者：Fattoria AL FIORE

産地：宮城県

Type _ Red

Winemaker _ Hirotaka Meguro

Grapes _ Cabernet Sauvignon,Hokujun

Grapes grower _ Atsushi Yoshida, Fumitaka Murayasu, Yosuke Akiba

Area _ Yamagata,Kaminoyama

Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered

Vintage _ 2022

Alcohol _ 11%

Product _ 1,548btl

2021 年よりお付き合いが始まった上山市の吉田 篤さんと紫安 史孝さん、秋葉 陽輔さん。

3 名とも、醸造家・目黒と変わらない40 代ですが、若くしながらにしてベテラン農家さんで

す。みなさんお人柄も穏やかで、真面目な性格なので、栽培されている園地を見たらわかります

が、ここまでやるんだ！というくらいに常に綺麗に整頓されていて、とっても気持ちの良い園地

の葡萄を使用しております。

栽培に関しても、醸造に多分な興味を持っていらっしゃるので、いつも葡萄の状態を気にかけて

いただきながら、細かくコミュニケーションが取れ、おかげで、収穫できた葡萄も、完璧な状態

のワインに仕上がっております。

穏やかなタンニン、心地よい樽のニュアンス、味わいの奥行き、どれをとっても申し分のないミ

ディアムの赤です。2021 年のヴェルデに引き続き、カベルネ主体でボルドーブレンドのワイン

ですが、彼らの人柄をそのまま表現できた、とってもおおらかで優しい味わいの、まさにこのヴ

ェルデの日本を表現したボルドーブレンドです。

ぜひ、日本の、東北のテロワールを感じながら、単体でも十分に楽しめますし、郷土料理と一緒

に楽しんでいただければと思います。

◯味わい ：ドライイチジク ドライマンゴー カシューナッツ シナモン 焦がした醤油

◯シーン ：食事中はもちろん、食後にゆっくり時間を過ごしたいとき

◯温度帯 ：16～20℃

◯グラス ：ボルドーグラスなどの大ぶりなグラスで

◯お料理 ：炙ったお肉やお魚 ゴルゴンゾーラ タルトタタン

◯飲み頃 ：今～2030 年頃

◯飲みきり：当日から1 ヶ月

---生産者について---

私たちは、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。

蔵王連邦の麓にあるこの町はとても穏やかで、静かで、心地よい土地です。

畑と田んぼ、山と湖、小さな商店街とあたたかい人々。

訪ねてくださった方々が、この町の良さを感じてくださる時は本当にうれしいです。

「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。

日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、

いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。

私たちのワイナリー「Fattoria AL FIORE」の活動は、レストランから始まった

AL FIOREの次のステージである「お花畑」の基盤をつくる第1歩です。

ワイン造りを通してご縁をいただいた素晴らしい仲間たちの活動を応援(支援)できる存在でありたいと思っています。

2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。

ここを人が集まる場所にできないだろうか？ と考え、農園を開いてぶどうの樹を植え始めました。

志を持ったたくさんの人が集い、

誰もが対等な立場で、自然の恵みをいただきながらものを創造し、

その喜びをさらに多くの人と分かちあう状況をつくる。

この想いが私たちの活動の原点です。