500ml 5.5%

※原則クール便での配送とさせていただきます※

Blended Barrel Aged Sour IPA。日本を代表するBlenderであるOff Trailとのコラボビールです。ベースのSour IPAのグレインとホップ構成はまさにHazy IPA。そこに彼らの持つ多種多様なバレルサワーの中からエイジドホップ、オレンジピール、八角を使用し12ヶ月熟成した”Spiced Rye Sour”をブレンドしています。ホップはCitra, Nectaron Cryoをドライホップし存在感を発揮します。それぞれ異なる特性のある「PH」「フルーツ」「樽香」を慎重にブレンドし完成。これまでTotopiaだけではなし得なかったSour IPAの新たな世界をOff Trailとの共作によって表現できた作品になりました。

今回クロスオーバーでのコラボとなり、Off Trail側でTotopiaも彼らと一緒にブレンドをし

【Funkphobia / Barrel Aged Sour Ale w/ Pink Guava & Peach】

を同時リリースします。

Off Trailのファンキーなサワーと、Totopiaのフルーツ技術の融合。Barrel Aged Beerにフルーツの甘酸っぱさ、ドライホップの要素が複雑に渦巻くサイケデリックなフレーバー

Style : Blended Barrel Aged Sour IPA

ABV : 5.5%

Hops : Citra, Nectaron Cryo

Others : Peach, Pink Guava

賞味期限 : 2024.10.23

トロピカルファンクなアロマと口に含んだその瞬間に感じるバレルエイジド特有の樽香。そこに一段階上の上品な酸味が加わりホップの苦みが続く。