40% 容器代(税別100円)を含みます

こちらは 100ml の量り売り商品です。

1年熟成のスタンダード 黄色ラベル ７００ml ボトル深みのある黄色、サフラン、スパイス、

胡椒、シトラスなどの複雑味のある香り、胡椒、リコリス、蜂蜜、花々を想わせる味わい、

複雑味が調和している。

【 La Gauloise ラ・ゴロワーズ 】

歴史によると古代ローマの時代 フランスがまだ La Gaule ラ・ゴールと呼ばれていた頃、すでにこのリキュールは生産されており愛飲されていた。この素晴らしいリキュールは長らく時間の流れに隠れていたが、1783年にSieur Requier（リキュール生産者であり錬金術師）が古代の魔術

書の中にこのレシピを見つけ、リモージュの地でLa Gauloiseが復活することとなった。そのレシピは復活以来２４０年以上もの間変わらず受け継がれている。

そのレシピは、アンジェリカ、オトギリソウ、ニガヨモギ、エゴノキ、サフランなどのハーブ類、ナツメグ、丁子、カルダモンなどのスパイス、レモンなどの果実、を穀物アルコールに漬け込み、

薪火で２度蒸留

（A）そこにワインを蒸留したオードヴィー（ブランデー）、砂糖、水を加え１、２年熟成

（B）スタンダードのジョーヌ、ヴェールはAとBをブレンドして仕上げる

３年もの、５年ものは、Bをそれぞれ３年、５年熟成したもののみで仕上げられる

いずれも華やかで複雑味あふれる味わいと、ほろ苦さ、甘やかで長い余韻が特徴！

p.s.

3年もの、5年ものは固い蝋封キャップをしており、かなり開けづらいです。造り手のメッセージとしては、蝋封を布で覆い、金槌でやさしく叩いて蝋を砕いてほしいそうです。何度か試みましたが、キャップとコルクが分離しがちなので、金属製などの市販のリキュール栓をお使いいただく

のが無理がないかと思います。お手数かけますがどうぞよろしくお願いします！！