375ml 45%

12月1日よりWhiskey&Co.1st productである「Teen Spirits（ティーンスピリッツ）」

三島のWhiskey&Co.蒸留所『Distillery Water Dragon（ディスティラリーウォータードラゴン）』製造版が販売開始いたしました！

是非、最新の「Teen Spirits」をお試しください。

青き心薫るジン

あの頃と変わらぬ衝動や閃きを大切に思い制作したTeen Spirits

私たちの衝動の根源であるあの頃の勢いをもう一度。

特別な山椒と三種の柑橘、紫蘇、その他様々なボタニカルを使用したオリジナルレシピを作成し、スモールバッチにて時間をかけて蒸留しました。

・特別な山椒

香りの鍵にやまつ辻田謹製

石臼びき山朝倉山椒を使用しています。山朝倉山椒は新芽・若実のみずみずしさ、華やかな香りが特長です。

・3種の柑橘

柑橘三種の一つには、和歌山県「善兵衛農園」さんの青レモンの皮を使用。さらに、沼津市西浦の「Orange park farm」さんの自然栽培の青みかんを使用。なかなか市場に出回ることがない青レモンと、青みかん、そして国産ライムをふんだんに使用する事で、「青い」味わいに磨きをかけました。

・マジックジン

バタフライピーの花を浸漬し、宝石のような鮮やかな青色に仕上げました。

トニックウォーターやレモン等と混ざると徐々にピンク色に変色するため「Magic Gin」と呼ばれています。