700ml 52.3％

世界3大酒精強化ワインの一つであるポルトガル・マデイラ島の「マデイラワイン」の樽で熟成。他の酒精強化ワインには無い「加熱熟成」という特殊な工程で敢えて酸化を促す（このためマデイラワインは抜栓後の劣化が極めて少なく常温での長期保存が可能です）ことで生み出される特有のカラメル様のフレーバーやドライフルーツとスパイスの複雑なアロマが本ボトルを個性的に仕上げております。4年3ヶ月熟成、総ボトリング数1550本（日本初回入荷数150本）。

---M&Hテイスティングコメント---

香り：バニラの背景にペッパーとナツメグを振りかけたレーズン

フレーバー：様々なドライフルーツとタバコのニュアンスにオークとキャラメルが追いかけてくる

フィニッシュ：余韻は長くウッディかつ溶けたキャラメルをかけたオレンジピール入りのチョコレートが感じられる

---ART&CRAFTシリーズ---

イスラエルのアートシーンで活躍するクリエイターの作品をM&Hのクラフトウイスキーのラベルデザインに採用した「ART&CRAFT」シリーズ。前回の第1弾はビアカスクをテーマにしましたが、今回は世界のデザートワインをテーマに4種類の樽が蒸留責任者であるトメル・ゴレンによって選ばれました。そして今回のラベルデザインにはイスラエルの著名なストリートアーティストであるエレズ（Erezoo） 氏のポップでエモーショナルな作品が採用されました。

---THE M＆H---

M＆Hは2012年にイスラエル初となるウイスキー/スピリッツ蒸留所として、ウイスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博⼠をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設⽴されました。蒸留開始は2014年となります。

年間300⽇以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと、海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウイスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。

全ての⽣産プロセスについて妥協の無い最⾼品質を⽬指しつつ、STRやイスラエル産⾚ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、⽇々新しい挑戦を続けております。

社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な⼤地（約束の地）を意味するイスラエルそのものを象徴する⾔葉となります。