DRCモンラッシェの元栽培責任者による、シャサーニュの次世代ドメーヌ

『 THOMAS MOREY トマ・モレ』

ワイン名：ブルゴーニュシャルドネ 2022 白 750ml

生産者： トマ・モレ

産地：フランス / ブルゴーニュ

品種：シャルドネ

外観は輝きのある明るいゴールド。瑞々しいレモンやグレープフルーツなどのシトラス系の果実香に、白桃などの有核果実の芳醇なアロマが漂います。生き生きとした酸味の後にフレッシュな柑橘系の果実味が心地よく続き、余韻には上品で芳醇な樽の甘い香りが漂う味わい。爽やかさとふくよかさが見事に融合した、バランスに優れた仕上がりです。しっかりと冷やして楽しみたい1本です。

【生産者説明】

シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから２００７年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ･モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがＤＲＣ(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して２００７年～２００９年迄ＤＲＣモンラッシェの栽培責任者を担当し､その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為､３年でその職を退きましたが､ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし､得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来､ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが､いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。ＤＲＣで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており､さらなる高みへと登り続けているのです。

（インポーター資料より）