唯一無二の造り手

『 バルバカルロ Barbacarlo 』

ワイン名：バルバカルロ 1993 赤 750ml

生産者：バルバカルロ

産地：イタリア/ ロンバルディア

品種： クロアティーナ55%､ウーヴァラーラ20%､ウゲッタ20%､バルベーラ5%

ブドウの樹齢は20～80年、除梗後にオーク樽で醗酵と7～9日間のマセレーションを行う。樽の移しかえを何回も行うことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリング。瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させた後、瓶は立てられリリースを待つ。

【生産者説明】

ブローニの丘陵地帯、バルバカルロの区画に畑を所有するのはマーガ家のみ。バルバカルロの名称は、ブドウ畑がある土地が1884年に財産分与された際、マーガ一族のカルロという人物に因んで付けられたとされている。モンテブォーノを含む付近の丘陵地帯は、かつては一帯がマーガ家の所有だったことから“マーガ谷”と呼ばれており、周囲を緑に囲まれ外界と隔絶された環境。その比類なき個性と偉大さから、「バルバカルロ」の名は、造り手リーノ マーガ(2021年死去)と同義と捉えられていた。（インポーター資料より）

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