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【先行販売品】フォースクエア12年 2009 ECS XVII Vintage
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・熟成:12年(バーボンカスク)
・輸入:144本
Exceptional Cask Selection (ECS)シリーズ17番目のリリース作。
2021年にリリースされ、ヨーロッパ圏で即日完売したボトルの蒸溜所ストックを、
この度日本用に特別に輸入させて頂きました。
フォースクエア蒸溜所にて、ポットスティルとコラムで蒸溜した原酒をブレンドしたフォースクエア式シングルブレンデッドラム。
ヴィンテージ付きのECSシリーズは、全てバーボン樽のみで熟成されたラムになります。
---テイスティングコメント---
・Nose: ドライアプリコット、サルタナ、ピリッとしたレモンの皮の複雑な香り、タマリンドシロップ、ファッジ、クローブとキャラウェイシードの香り、カリカリのベーコン、シダーウッド、トーストしたパン、ユーカリの香り。
・Palate: 濃厚でドライな夏のフルーツのオイリーなひと口、ローストしたパイナップル、キャラメル、新鮮なジンジャー、蜂蜜、乾燥ココナッツ、焦げたゴムの優しい香り。
・Finish: シナモン、ホーニージンジャー、ビターカカオの複雑で長く残るノート、温かさと渋みが続きます。
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