『Hareter ハレタ』

ワイン名：ルート ロート 2020 赤 750ml

生産者：ハレタ

産地：オーストリア / ブルゲンランド

品種： ブラウフレンキッシュ 90% サンクトラウレント 10%

不毛の砂利土壌とローム質の下層土のある20年以上前のブドウ畑。ブラウフレンキッシ(90%）とサンクトラウレント（10%）のブドウは手作業で選別され収穫されました。発酵はオープンステンレスタンク、マッシュ静置時間：4日。マッシュは手で押し込まれます。マロラクティック発酵は大きな木製の樽で行われました。

【生産者説明】

ハレタの家族はオーストリア ブルゲンランド、ノイジードラーゼ、湖の美しい街、ヴァイデン・アム・ゼーに1725年より農家として居を構えていました。世代が受け継がれて行く中で徐々に有機栽培を行い、現在のトーマスとクラウディアの手により有機ブドウの栽培に移行しました。トーマスは1996年にクレムスの栽培学校を卒業後、両親とともに時間をかけブドウ栽培へとシフトし、彼に受け継がれ、2006年にオーガニック農業に切り替え、2009年より認証を取得しています。（インポーター資料より）

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