700ml 56.5％

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アン オークニー2007はオークニー諸島のメインランドに位置するある蒸溜所のシングルモルトで、「北の巨人」という呼名でも親しまれています。バットの16年熟成で、シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。このシングルモルトの特徴の一つである穏やかなピートスモークが感じられ、樽由来の凝縮された甘味とスパイスが調和したシングルカスクです。

色はリッチなマホガニー。香りはプラムソース、チェリーコンポート、糖蜜、ナツメグ、ほのかにスモークが広がります。味わいは濃厚なデーツやキャラメル、ダークチョコレート、サルタナ、ヘザーハニーを塗ったライ麦パン。フィニッシュにナツメグ、シーソルト入りのチョコレートが混ざり合い、わずかにピートスモークが感じられます。

限定：60本

---ザ シングルモルツ オブ スコットランド---

2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽をシングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです。