土地に忠実に、奥深い軽やかさ

『 CLAIRE FLORENT BEJON クレール フロラン・ベジョン』

ワイン名：レ ブルネ 2021 赤 750ml

生産者：クレール フロラン・ベジョン

産地：フランス / ロワール

品種：カベルネフラン

平均樹齢：55年

2021年10月8日に手摘みで収穫。全房で6ヶ月醸し。(ルモンタージュなし)水平式プレスで搾汁。Jarreと600L古樽で一年熟成。瓶詰め前に一度ラッキング。亜硫酸無添加。

フレッシュでエレガントなワイン。

【生産者説明】

クレール&フロラン・ベジョン夫妻は、サン=ジェルマン=シュル=ヴィエンヌ村に構えた小さな醸造所で、ロワール全域でも最高のワインを静かに造り続けている。2 人のブドウを栽培とワインを生産のキャリアは 20 年に及ぶが、数年前まで生産量はごくわずかで、彼らのワインを手に入れることはほとんど不可能だった。フロランは過去数十年にわたり、ロワールの他のブドウ栽培者たちが無添加でワインをボトリングするのを手伝ってきた。彼の仕事ぶりはマルク・アンジェリなどのスーパースターにも伝わり、彼との邂逅はフロランを、さらなる持続可能な農業への傾倒やワインのピュアネスについての探求へと駆り立てたのだった。クレールとフロランは現在、シノンの西に位置するヴィエンヌ川の両岸に、合計 6 ヘクタールのブドウ畑を所有している。ブドウ樹の平均樹齢は 30-55 年。砂、粘土、石灰岩、大量のシレックスからなる複雑で変化に富んだ土壌からは、エレガントな骨格とミネラルに富んだワインが生まれる。ブドウの樹の大部分はカベルネ・フランだが、1ha の畑でシュナン・ブランも栽培しており、少量ではあるが特筆すべき表現力の白ワインも生産している。ブドウ畑は有機栽培を採用し、すべて手作業で管理されている。それぞれの区画には固有の生態系が健全な状態で存在するため、彼らが伸びた新梢を剪定したり、花を落としたり、ブドウ樹のまわりの下草を刈り取ったりすることはほとんどない。二人がトゥフォーと呼ばれる石灰岩土壌に掘られた古いセラーで作るワインは、本質的な意味での軽さを備えている。この特性は、長く穏やかに持続する果皮浸漬と、古樽、ダムジャンヌ、アンフォラ(ジャー)などさまざまな容器による適切なエレヴァージュに由来するものだ。フレッシュで風土そのものの香味を持つブドウから生まれる彼らのワインは、その繊細さ、純粋さ、香りにおいて、まさに唯一無二の存在と言える。（インポーター資料より）