感銘を受けた地で

『 Agricola Luyt Limitada アグリコーラリュイットリミタダ 』

ワイン名：ピペーニョ カリザル ビアンコ 2023 白 750ml

生産者：アグリコーラリュイットリミタダ

産地：チリ / マウレ

品種： トロンテル、モスカテル・ド・アレキサンドリーコリント、クリスタリーナ

マウレ地区の3haの畑から、砂、赤と黒の粘土、花崗岩土壌。除梗して木製の開放醗酵槽で15日間マセラシオン、プレス機はないのでパンチングダウンを行う、その後、ピーパと呼ばれる樽とステンレスタンクで熟成 にごりのある薄黄色、レモン、柑橘、蜜、カモミール、金木犀を想わせる香り、まろや かなスッキリ果実、アロマとともに酸味やミネラル感が続く余韻

【生産者説明】

22才のときに初めていったチリで農民の暮らしやワイン、家の中でも直火を使う伝統的な料理などなどに魅せられたルイ=アントワーヌ・リュイット。以後チリとフランスを行き来しながら、ワインの知識、能力を高めていきます。 ボーヌの学校ではマチュ・ラピエールと一緒になり、マルセル・ラピエールの薫陶を受けることに。 宣教師が持ち込んだ自根のヴィティス・ヴィニフェラ種(樹齢100年から350年!!!)という遺産、チリの農家ワインの伝統を生かしながら、ボジョレ等で学んだ手法も用いつつ、魅力あふれるワインをリリースしています。 5年前ほどのセラーでの汚染により、日本への輸入はストップしていましたが、困難を乗り越え、志ある造り手と協働してワインを作り上げています（インポーター資料より）