探求心旺盛な2人の作品

『 Grappa グラッパ 』

ワイン名：アルバ 2021 白 750ml

生産者：グラッパ

産地：フランス / ジュラ

品種：シャルドネ（アルディッシュ）

全房でダイレクトプレス。その後400Lの樽で2年間熟成。無濾過。

丸く穏やかな果実味。複雑な余韻。

【生産者説明】

2022年にワインを初リリースするジュラの新しい生産者ドメーヌ・ラ・グラッパ。パルラ・オレリーとモブラン・ ジュリアンはアルボワに居を構え、4.5haの畑で有機農法とビオディナミ農法でブドウを栽培。ドメーヌには白ワインの熟成に適した16世紀のカーヴもある。ピノ・ファン、シャルドネ、サヴァニャン・ジョーヌ、サヴァ ニャン・ヴェルト、トルソー、プールサールなども植えたばかり。より幅広いキュヴェを提供するため、また気候的なリスクを補うため、自分たちが栽培するジュラのブドウ品種に加え、ネゴスの一部として同じビオワイ ン生産者と共同で南仏でブドウを収穫し、ジュラで醸造している。これからが楽しみな生産者（インポーター資料より）