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【先行販売品】リンクウッド 2014 2024 ウイルソン&モーガン クラシックセレクションウイスキー
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リンクウッド 2014-2024 46.0%
カスクタイプ: リフィルホグスヘッド
フィニッシュ: 1st フィルシェリー バットオロロッソ
オールドスタイルのスペイサイドシェリーモルトを目指して、1stフィルオロロッソシェリーバットで34ヵ月間のフィニッシュ熟成しボトリングすることにより、完璧な味わいとなりました。とても芳醇で深みのある香りのこのウイスキーは、まさに「ヴィンテージ」スタイルです。
---テイスティングコメント---
香り:蜜蝋、ヴィンテージ木製家具、少し蜂蜜や熟した桃、ナッツのような渋みのあるシェリーの香り。
味わい:思ったより甘みを感じ、栗の蜂蜜、バラの花びら、少しレーズンや熟したバナナ、ドライアプリコットが漂います。リッチで噛みごたえがありますが、くどくはなく、オロロッソのドライさが全体を引き締めて生き生きとした味わいを保っています。
フィニッシュ:非常にミネラル感がありますが、それでもまだ滑らかで適度なオーク感がある。
【Linkwood リンクウッド】
1821年、スペイサイドのエルギン近郊でピーター・ブラウンにより創業されました。第2次大戦中は閉鎖されていましたが、1945年ロデリック・マッケンジーにより再開されました。マッケンジー氏は、リンクウッドの伝統の味を守るために、環境の変化を嫌い、くもの巣さえも取り除くことを許さなかったと言う逸話が残っています。
また、毎年「白鳥」が飛来する池を有する美しい蒸留所として有名で、ラベルデザインにも「白鳥」が使われています。仕込水には、ミルビュイズ湖近くの泉の水を使用。甘くフレッシュな香り、まろやかでフルーティな味わいのなかに、かすかにスモーキーでドライな余韻が続くシングルモルトです。
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