700ml 41.8%

～数々の伝説的なボトルを世に送り出してきたキングスバリーより

その35周年を祝う記念ボトルがリリースされました！～

スコットランド・アバディーンにて設立され、1989年より数々の伝説的なウイスキーをリリースしてきたキングスバリー社。

現在はエジンバラを本拠とするインディペンデント・ボトラー（独立瓶詰業者）ですが、この度2024年に設立35周年を迎え、その節目を祝う記念ボトルがリリースされましたので、本日は第1弾として「ボウモア 25年」「ブルイックラディ 37年」をご案内いたします。

カスクナンバー：800197 カスクタイプ：バレル 生産本数：158本 (ナンバリング入り)

淡いゴールドの外観で、個性に欠けるところがない。海風を伴ったピートの華やかな香りが、繊細ながらしっかりと鼻をかすめる。口当たりは穏やかだが、とても親しみやすい。

フレーバーは明るく正確で、長期熟成がいかにスピリッツをまろやかにするかを示している。

ピート、スパイス、フレッシュさに、塩、バニラ、穏やかなオークが合わさり、レモンドリズルケーキ、ハチミツ、ちりばめた素晴らしいアイシングシュガーの味わいが加わる。

フィニッシュは長く完璧で、素敵な夜の終わりへと誘う。

【BOWMORE / ボウモア】

スコットランド西岸沖のアイラ島にボウモア蒸溜所はある。1779年創業というスコッチのモルト蒸溜所のなかでも古い歴史を誇り、ほとんどの蒸溜所が自前での工程を手放したピート採掘や大麦のフロアモルティングなどの伝統製法を職人たちが頑に継承している。それはスコッチのモルトウイスキーづくりの大いなる遺産だ。

ボウモアモルトは、いつも海に抱かれている。ピートも製麦工程も潮風の影響を受け、しかも第1貯蔵庫はダイレクトに海に面し、海抜0メートルに位置する。凪いだ日も嵐の日も、海という自然環境と対話しながらモルトウイスキーは熟成していく。まさに海のシングルモルト。

歴史を積み重ねた本格感、そして潮の香と甘美な気品を抱いた他のシングルモルトにはない孤高ともいえるこの香味特性は、こうしたボウモア蒸溜所の特異な立地と伝統が育んだものだ。さあ、海のシングルモルト「ボウモア」がスコッチ業界に誇る大いなる遺産とクラフトマンシップをたっぷりとご堪能いただきたい。