700ml 29%

前回に続き⼤阪向けの限定商品として、ニガヨモギを中⼼に約23種類のボタニカルを使⽤し、加⽔時には100kg以上の桃を使ったフローラルウォーターを⽤いてより丁寧に製造した。また仕上げに発酵バター、バナナを使⽤し、どこか懐かしくも味わい深いアマーロとなった。アルコール度数は前回より⾼く29%で、ソーダ割でもしっかりと仕上がり、⻘果を使⽤したことで苦みとフルーティーが醸すユニークな味わいも特徴的だ。いつもと表情が違うスカーレットをぜひとも体感していただきたい。

---テイスティングコメント---

スパイシーな中にもしっかりと感じられるフルーティーな味わいが⾯⽩く、苦みの要素もしっかりと感じられるので後引くビター感がくせになります。

冷やすとより⼀体感が出るのでお勧めです。

※稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。変⾊の可能性がありますので直射⽇光は避けてください。

---伊勢屋酒造 元永達也---

渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。